Das Wattenmeer an der Nordseeküste ist ein einzigartiger Lebensraum, der zahllosem Meeresgetier wie Muscheln, Krebsen, Fischen, Vögeln und nicht zuletzt den Seehunden ideale Bedingungen bietet. Durch den seit Jahrtausenden stattfindenden Gezeitenwechsel ist das Wattenmeer stets im Wandel begriffen und verändert sich Tag für Tag aufs Neue. Nirgendwo kann man die ständigen Umbrüche und Aktionen eines solchen Lebensraums so hautnah miterleben wie im Wattenmeer.
Seit 1985 besitzt dieser einzigartige Lebensraum in der Nordsee den Status eines Nationalparks. Zuerst entschloss sich Schleswig-Holstein zu diesem Schritt, dem bald schon Niedersachsen und zur gleichen Zeit Dänemark und die Niederlande folgten. Das Wattenmeer kann in interessanten Wanderungen eingehend erkundet werden, doch gibt es auch Gebiete, in denen sogar für Menschen der Zutritt verboten ist. Die drei Regionen des Nationalparks Wattenmeer sind in Zonen eingeteilt. Zone 1 oder die Ruhezone darf generell nicht betreten werden, da sie als Rückzugs- und Brutgebiete für die hier lebenden Tiere und Vögel gilt. Zone 2 wird auch Zwischenzone genannt; hier finden auch geführte Wanderungen statt. In Zone 3 oder der Erholungszone darf endlich gebadet werden. Allerdings ist auch in diesem Bereich Vorsicht geboten und einige Sportarten wie Surfen und Drachensteigen sind tabu.
Wattwanderungen sind ein unvergessliches Erlebnis, das allerdings auch seine Tücken haben kann. Am sichersten ist eine Wanderung unter fachkundiger Führung. Auch die angebrachten Hinweis- und Verbotsschilder haben ihren Sinn und sollten beachtet werden. Ansonsten steht dem Abenteuer Wattenmeer nichts mehr im Wege. Romantiker stellen sich eine Wanderung als lustigen Marsch von Insel zu Insel vor. So zum Beispiel bei den Ostfriesischen Inseln. Als Ausgangsbasis bietet sich ein gemütliches Nordsee Ferienhaus an, in dem man sich nach einem tüchtigen Marsch herrlich erholen kann. Dann geht es los ins Watt. Doch Insel für Insel, denn dazwischen verlaufen tiefe Wasserströme, die es in sich haben. Borkum bietet ein gutes Terrain für etwa zweieinhalbstündige Exkursionen durchs Watt, dem schließen sich die Inseln Juist, Norderney, Baltrum, Langeoog, Spiekeroog und Wangerooge an.
Doch nicht nur die vielen großen und kleinen Nordseeinseln bieten Möglichkeiten zu Wattwanderungen, auch die Nordseeküste Niedersachsens ist hervorragend geeignet, um erlebnisreiche Touren durch das Watt zu unternehmen. So kann der Ort Krummhörn sogar noch mit einer ganz besonderen Aktivität im Wattenmeer aufwarten, dem „Schlickschlittenrennen“. Ende Juli geht es dort bei Pilsum mit eigenartigen karrenähnlichen Konstruktionen durch den Matsch, der dann den „Fahrern“ auch richtig schön um die Ohren fliegt. Von Hilgenriedersiel aus kann man sogar zur vier Kilometer entfernten Insel Norderney wandern. Und vom Ort Neßmersiel aus geht es von Frühjahr bis Herbst zu Fuß nach Norderney und Baltrum. Bequem eingerichtete Ferienwohnungen an der Nordsee sorgen für das richtige Wohlfühlambiente und einen entspannten Ausklang des mit vielerlei Aktivitäten verbrachten Urlaubstags.
Selbstverständlich sollte man den Urlaub an der Nordsee nach Kräften genießen und jede Minute davon nutzen, um neue Eindrücke zu sammeln. Doch dienen Ferien in erster Linie zur Erholung und die sollte auch bei einem Aktivurlaub an der Nordsee nicht zu kurz kommen. So stellt sich nach einem erlebnisreichen Tag im Wattenmeer die Frage nach dem „Après-Watt“. Ob man sich dabei die obligatorischen Heißgetränke im anheimelnden Nordsee Ferienhaus zu Gemüte führt oder diesem Ritual in einem Café oder Restaurant in geselliger Runde frönt, beide Varianten des Après-Watt haben ihre unbestrittenen Vorzüge. Dabei gibt es viele verschiedene Rezepturen, die den Wattwanderern den Abend angenehm erwärmen, allen voran der heißgeliebte Grog. Er gilt gemeinhin als das Nationalgetränk der Nordsee, wenngleich auch der Glühwein seine Anhänger hat. Sehr beliebt ist auch der Pharisäer, der aus Kaffee mit einem Schuss Rum und Schlagsahne zubereitet wird. Nimmt man statt des Kaffees heiße Schokolade, wird die süße Köstlichkeit Tote Tante genannt.
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Reiseziel Nordsee